Guinée : 13 boucheries modernes et plus de 500 emplois annoncés à Conakry

La filière viande guinéenne amorce sa modernisation. Le ministre de l’Élevage, Alpha Bacar Barry, a procédé ce samedi 17 octobre à la pose de la première pierre de 13 boucheries modernes dans le Grand Conakry, en présence de la gouverneure de la ville.

Ce projet, inscrit dans la vision Simandou 2040, prévoit la création de plus de 500 emplois, l’installation de 143 box de vente, l’acquisition de 15 camions frigorifiques et de 78 tricycles de distribution.

Les infrastructures comprendront notamment des chambres froides, des espaces de transformation et des dispositifs de gestion des déchets, avec pour objectif d’améliorer la conservation de la viande, l’hygiène et la sécurité sanitaire.

Le gouvernement entend ainsi professionnaliser le secteur et étendre progressivement cette initiative aux préfectures de l’intérieur du pays.

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